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Scritti sulla cucina

Giuseppe Mazzotti

Sfortunatamente, oggi, domenica, 26 agosto 2020, la descrizione del libro Scritti sulla cucina non è disponibile su sito web. Ci scusiamo.

La cucina siciliana è l'espressione dell'arte culinaria sviluppata in Sicilia fin dall'antichità ed è strettamente collegata alle vicende storiche, culturali e religiose dell'isola. Già dai tempi dell'Antica Grecia in Sicilia si andava sviluppando uno stile ben preciso di abitudini culinarie che col passare dei secoli si è arricchito di nuovi sapori e di nuove pietanze, seguendo le Scritti sulla musica. A dieci anni dalla morte di Luciano Berio vede la luce la raccolta pressochécompleta dei suoi scritti editi e inediti. Inquadrati in un ambitocronologico compreso fra il 1952 e il 2003, questi testi accompagnanoil lettore nella vastità degli interessi e dei coinvolgimenti umani e artisticiche abitavano le riflessioni di uno dei

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