Dar da mangiare agli affamati. Le eccedenze alimentari come opportunità.pdf

Dar da mangiare agli affamati. Le eccedenze alimentari come opportunità

Paola Garrone, Marco Melacini, Alessandro Perego

Le eccedenze generate nella filiera agro-alimentare - in Italia 6 milioni di tonnellate, il 17% dei consumi alimentari annui - costituiscono una sfida per chi si interroga su come alleviare la povertà alimentare e per chi si impegna ad aiutare quanti ne soffrono. Si tratta di un numero di persone in continua crescita, che rende ancora più drammatica la situazione a fronte di una crisi che non sembra destinata a risolversi in tempi brevi. Quando le eccedenze non sono recuperate per soddisfare le esigenze alimentari delle persone, diventano spreco, almeno dal punto di vista sociale. Al tempo stesso, non tutte le eccedenze sono eliminabili allorigine

Acquista online il libro Dar da mangiare agli affamati. Le eccedenze alimentari come opportunità di Paola Garrone, Marco Melacini, Alessandro Perego in offerta a prezzi imbattibili su Mondadori Store.

3.16 MB Dimensione del file
8862504381 ISBN
Dar da mangiare agli affamati. Le eccedenze alimentari come opportunità.pdf

Tecnologia

PC e Mac

Leggi l'eBook subito dopo averlo scaricato tramite "Leggi ora" nel tuo browser o con il software di lettura gratuito Adobe Digital Editions.

iOS & Android

Per tablet e smartphone: la nostra app gratuita tolino reader

eBook Reader

Scarica l'eBook direttamente sul lettore nello store www.cmdbase.org o trasferiscilo con il software gratuito Sony READER PER PC / Mac o Adobe Digital Editions.

Reader

Dopo la sincronizzazione automatica, apri l'eBook sul lettore o trasferiscilo manualmente sul tuo dispositivo tolino utilizzando il software gratuito Adobe Digital Editions.

Note correnti

avatar
Sofi Voighua

Dar da mangiare agli affamati. Le eccedenze alimentari come opportunit

avatar
Mattio Mazio

... agli affamati. Le eccedenze alimentari come opportunità – 2012 … ... studio “ Dar da mangiare agli affamati” del Politecnico di Milano con la Fondazione per la . 28 Si tratta delle già citate “Dar da mangiare agli affamati. Le eccedenze alimentari come opportunità”, del 2012 e “Surplus Food Managment Against.

avatar
Noels Schulzzi

11.45 Dar da mangiare agli affamati: le eccedenze alimentari come opportunità Alessandro Perego 12.15 Lo spreco nella trasformazione alimentare: dati sul fenomeno, importanza di una corretta shelf-life e proposte per una visibilità della filiera virtuosa Stefano Zardetto, Massimo Pradella

avatar
Jason Statham

11 giu 2012 ... Dar da mangiare agli affamati. Le eccedenze alimentari come opportunità. di Paola Garrone, Marco Melacini, Alessandro Perego. Dar da mangiare agli affamati. Le eccedenze alimentari come opportunità. Paola Garrone, Marco Melacini e Alessandro Perego. Politecnico di Milano. Indagine ...

avatar
Jessica Kolhmann

Chieti. All’auditorium dell’Università “d’Annunzio” a Chieti, si è tenuto un incontro di presentazione del rapporto “Dar da mangiare agli affamati. Le eccedenze alimentari come Le immagini del convegno che si è svolto martedì 9 aprile 2013 all'auditorium del rettorato dell'Università "d'Annunzio" a Chieti, dedicato alla ricerca "Dar da mangiare agli affamati. Le eccedenze alimentari come opportunità".