Storia delle scienze agrarie. Dalle società mediterranee al Rinascimento europeo.pdf

Storia delle scienze agrarie. Dalle società mediterranee al Rinascimento europeo

Antonio Saltini

Il volume affronta lesame dei testi agronomici delle civiltà mediterranee, del Medioevo e del Rinascimento. Nei testi superstiti greci e latini ricerca le prime espressioni di un autentico pensiero scientifico, fondato sullosservazione sistematica dei fenomeni biologici legati alla crescita delle colture e alla vita degli animali allevati, alla ricerca di leggi sistematiche la cui conoscenza diviene il fondamento dello sfruttamento razionale delle risorse naturali. Individuato in Columella il primo autentico scienziato dellagricoltura occidentale, lanalisi identifica nelleredità dellautore romano la chiave della scienza agronomica medievale e rinascimentale. Uno spazio immenso può rilevarsi, infatti, tra le opere degli autentici successori del maestro latino, larabo Ibn al Awwâm, litaliano Agostino Gallo e il francese Olivier de Serres, e quelle dei contemporanei che, incapaci di esperire un originale sforzo di osservazione scientifica, non fanno che trascrivere mere cognizioni empiriche frammiste al frutto della fabulazione, spesso della superstizione.

2) Cascina. Economia e società dal '600 al '900, Pisa, Pacini, 1985. ... La produzione di seta nella storia, "Valdinievole '80", XVII. (1989) ... 8) Il ruolo della Toscana nella circolazione delle conoscenze agrarie in Italia durante la prima ... nell'Italia preunitaria, in Fra Studio, Politica ed Economia: la Società Agraria dalle origini. MILANO – Il “Cenacolo” di Leonardo da Vinci in Santa Maria delle Grazie (1980) . ... FERRARA, città del Rinascimento e il suo Delta del Po (1995-1999) . ... storia di migliaia di anni nella regione mediterranea; ... scienze botaniche ed educative. ... prime società agrarie in Europa tra il 5000 e il 500 a.C. Le condizioni di ...

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8896459095 ISBN
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