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Cucinare con le piante officinali

Bianca Bosso

Un ricettario di preparazioni a base di piante officinali spontanee è cosa un po insolita: dalle officinali ci si aspetterebbero solo infusi e decotti. Il manuale vuole sfatare questo luogo comune per dimostrare come con le piante spontanee, che sono quasi tutte officinali, si possano realizzare ottimi preparati in cucina e come si possa addirittura improvvisare un intero pranzo, dallantipasto al dolce, con ampia scelta e secondo i gusti personali. Le ricette presentate sono tutte di facile esecuzione e realizzate con un numero ristretto di piante, scelte fra quelle più note. Bianca Bosso, piemontese di nascita e bolognese di adozione, vive a Teramo. È autrice di numerosi volumi di erboristeria, ricette, agriturismo, bricolage.

Piante officinali e erbe aromatiche. 48 varietà di Piante officinali e erbe aromatiche disponibili. Effettua il login per visualizzare i prezzi e acquistare online Melissa, malva, calendula, lavanda e ortica. E si potrebbe continuare ancora per molto, perché l’elenco delle piante officinali, utilizzate per la produzione farmaceutiche ma da qualche tempo reperibili anche al dettaglio in aziende agricole specializzate o nelle fiere del settore, è davvero lungo e con tante curiosità.. Non sono piante medicinali

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8883721292 ISBN
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