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Il cervello goloso

André Holley

Che cosè il gusto? Ecco la fondamentale domanda a cui cerca di rispondere questo vivace saggio in cui André Holley illustra il percorso grazie al quale luomo ha trasformato il cibo da semplice strumento di sopravvivenza a raffinata fonte di piaceri. Una domanda che ci riguarda tutti e ci investe nel quotidiano, perché proprio attorno al gusto e ai suoi complessi meccanismi ruota lenorme giro daffari dellindustria alimentare a livello globale. Holley ci spiega in modo semplice ma documentato, sulla base di ricerche sperimentali e studi di neuroimaging, come nascono le preferenze e le abitudini alimentari, come si stabilisce il delicato equilibrio tra fabbisogno e consumo, tra sazietà e appetito e, infine, come sorge il piacere della buona tavola. Un libro illuminante, che consente anche al lettore digiuno di conoscenze scientifiche di intravedere tutta la complessità, determinata dallevoluzione e dai circuiti neurali, nascosta dietro alle abitudini alimentari più semplici e quotidiane.

10 apr 2020 ... I dolci sono offerti da I Peccatucci di mamma Andrea e Fiasconaro. Il direttore generale dell'Asp Daniela Faraoni: "Serve anche a creare un ... Menu. noi · Coredo · Macelleria storica · Laboratorio · Carni e Frollature; Prodotti. Stagionati · Cotti · Specialità · selezione costate e frollature · Shop Online.

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8833926559 ISBN
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Note correnti

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Sofi Voighua

Fragrante, goloso e irresistibile, il cioccolato è un piacere per ogni palato. ... la sostanza che il cervello produce quando ci si innamora, ma è soprattutto un aiuto  ... Una ricetta super veloce per un primo piatto (che può essere tranquillamente anche un piatto unico) divertente per i più piccoli e goloso per i grandi. La pasta ...

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Mattio Mazio

1 mar 2016 ... Il cioccolato che fa bene al cervello. Goloso è intelligente! Ménage à trois con sigaro toscano · Vinòforum, dieci ... 22 mar 2016 ... ... ad accettare rinuncia e sconfitta · Leonardo da Vinci? Ha dei discendenti in vita · Il cioccolato che fa bene al cervello. Goloso è intelligente!

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Noels Schulzzi

Paola Cerana, un'Anima in penna a spasso nel mondo martedì 4 settembre 2012. Il cervello goloso

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Jason Statham

Il cervello è l'organo principale del sistema nervoso centrale, presente nei vertebrati e in tutti gli animali a simmetria bilaterale, compreso l'uomo.. Nei vertebrati il cervello è situato all'apice del nevrasse, all'interno del cranio.Il termine corretto per indicare l'insieme delle strutture contenute all'interno della scatola cranica è encefalo, di cui il cervello è una parte. Il Cervello Goloso — Libro Andrè Holley. Prezzo di listino: € 22,00: Prezzo: € 20,90: Risparmi: € 1,10 (5 %) Articolo non disponibile Richiesto da 1 persona. Avvisami Fuori Catalogo Avvisami quando disponibile. Servizio Avvisami (1 visitatore ha richiesto di essere

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Jessica Kolhmann

Il cervello goloso, Libro di André Holley. Sconto 5% e Spedizione con corriere a solo 1 euro. Acquistalo su libreriauniversitaria.it! Pubblicato da Bollati ...