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L almanacco in cucina. Le stagioni in tavola raccontate attraverso i prodotti della terra

Gualtiero Marchesi, Fabiano Guatteri

Qual è il momento più adatto per mangiare le fragole? Che differenze dimpiego ci sono fra i carciofi inermi e quelli spinosi? Perché il radicchio di Treviso ha quel bel colore rosso? A queste e a tante altre domande rispondono Gualtiero Marchesi e Fabiano Guatteri mettendosi nei panni del consumatore di oggi che, disorientato davanti allofferta costante di ogni tipo di frutta e verdura, ha perso la bussola del tempo e delle stagioni. Insieme ci spiegano che se aspettiamo il periodo di maturazione naturale, ne beneficeremo in molti modi: nel gusto, negli apporti nutrizionali, nel risparmio sulla spesa quotidiana. E stando al passo con la natura, avremo anche aiutato i nostri agricoltori a fare bene il loro lavoro.

Le stagioni in tavola raccontate attraverso i prodotti della terra, Rizzoli Un raffinato almanacco dei prodotti della terra presentati mese per mese, ognuno con indicazioni relative alla stagionalità del periodo: frutta, verdura e pesce sono descritti nelle loro varietà di colture e negli apporti nutrizionali, con suggerimenti utili per l'acquisto e l'impiego.

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8817062111 ISBN
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Note correnti

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Sofi Voighua

Leggendo questa guida stai per scoprire qual è l’ultimo libro di Gualtiero Marchesi in italiano, ma anche un elenco delle 9 opere più vendute dall’autore per farti conoscere tutti i titoli, le ultime uscite e eventuali sconti sul prezzo di copertina confrontando le offerte delle più famose librerie italiane.

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Mattio Mazio

L'almanacco in cucina è un eBook di Guatteri, Fabiano , Marchesi, Gualtiero pubblicato da Rizzoli a 7.99€. Il file è in formato PDF con DRM: risparmia online con le offerte IBS! Download immediato per L'almanacco in cucina, E-book di Marchesi Gualtiero, Fabiano Guatteri, pubblicato da Rizzoli. Disponibile in EPUB, PDF. Acquistalo su Libreria Universitaria!

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Noels Schulzzi

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Jason Statham

L'almanacco in cucina Nell' Almanacco , invece, a prendere campo sono le stagioni in tavola raccontate attraverso i prodotti della terra. Qual è il momento più adatto per mangiare le fragole ? Le stagioni in tavola raccontate attraverso i prodotti della terra di Gualtiero Marchesi, Un raffinato almanacco dei prodotti della terra presentati mese per mese, Ecco così che l'almanacco diventa uno strumento utile in cucina per orientarsi nella scelta dei prodotti agroalimentari. Ogni mese è …

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Jessica Kolhmann

Leggendo questa guida stai per scoprire qual è l’ultimo libro di Gualtiero Marchesi in italiano, ma anche un elenco delle 9 opere più vendute dall’autore per farti conoscere tutti i titoli, le ultime uscite e eventuali sconti sul prezzo di copertina confrontando le offerte delle più famose librerie italiane. Le stagioni in tavola raccontate attraverso i prodotti della terra Mille ricette della cucina italiana. Il più grande e ricco libro illustrato dedicato alla tavola del nostro paese di …