Consigli pratici e attrezzature per farsi il vino
Giuseppe Carcereri de PratiSfortunatamente, oggi, domenica, 26 agosto 2020, la descrizione del libro Consigli pratici e attrezzature per farsi il vino non è disponibile su sito web. Ci scusiamo.
Una tecnica alternativa consiste nel fare fermentare i mosti in piccole botti di legno (barriques) ed a seguire far maturare il vino “sur lies“ (sui lieviti) per un periodo ...
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Note correnti
Tutto è relativo (cit.): mostrate questa tabella con le istruzioni per farsi il vino in casa a un industrialotto del settore e, come minimo, vi riderà in faccia commiserando la vostra ingenuità, ma fatela vedere a un produttore di vini naturali e sentirete subito uno strano calore sotto i vostri piedi: siete sul rogo dei sofisticatori e nessuno potrà salvarvi.
Un’alimentazione corretta per un mondo più sano Indetta dalla FAO (Food and Agriculture Organization), il 16 ottobre è la Giornata mondiale dell’alimentazione. L’Organizzazione delle Nazioni Unite composta da 194 Stati membri, che lavora per ridurre la fame e…
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CONSIGLI PRATICI E ATTREZZATURE PER FARSI IL VINO. La Guida insegna a organizzare e gestire una piccola cantina e a vinificare - in bianco, in rosso e in rosato -secondo le più moderne conoscenze tecniche applicabili alle produzioni familiari.